东莞誉厨烹饪职业培训学校课程设置（东莞誉厨烹饪职业培训学校学校概况）

今天帮才招生网小编整理了东莞誉厨烹饪职业培训学校课程设置（东莞誉厨烹饪职业培训学校学校概况）相关信息，希望在这方面能够更好帮助到大家。

本文目录一览：

• 1、东莞誉厨烹饪职业培训学校课程设置
• 2、东莞誉厨烹饪职业培训学校学校概况
• 3、东莞誉厨烹饪职业培训学校学校优势

东莞誉厨烹饪职业培训学校课程设置

东莞誉厨烹饪职业培训学校提供多种专业课程，以满足不同烹饪兴趣和职业发展的需求。

对于想要深入粤菜烹饪领域的学员，粤菜厨师班的课程包括：

• 基本功：精细掌握刀功、刀法、翻锅和装盘技术，以及原料的初步加工。


• 烹饪工艺：学习火候控制、油温判断，以及上浆、挂糊、勾芡等技巧，还有吊汤、初步熟处理和酱料调制，以及调味、调香、调色的工艺。


• 热菜烹调：涵盖家常菜、传统名菜、流行菜品及海鲜烹饪的实践训练。


• 综合训练：涉及宴席设计、花色拼盘，厨房管理以及酒店实训与考核。

川湘菜培训班则重点在川湘两地的烹饪特色，课程内容有：

• 基础功：刀功、调味和装盘的提升。


• 川湘菜特色：深入学习川菜和湘菜的烹调工艺，以及特色菜、传统菜和创新菜品的制作。


• 综合训练：包括食品拼盘、火锅烤鱼等特色菜肴，以及宴席设计和厨房管理实践。

广东点心班则着重于精细点心制作，课程内容包括：

• 从基础原料认识到点心制作技巧，如面团处理和各种造型训练。


• 成才训练：掌握各种成熟技法和各类点心的制作方法。


• 综合训练：包括风味小吃、叉烧等，以及酒店实训和厨房管理。




此外，学校还提供食品雕刻班、烧腊卤味课程、早点包子班、中式早餐班、肠粉班和粥粉面云吞肠粉班等多元化选择，以及不同级别的烹调师培训，如初级、中级和高级烹调师认证。




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东莞誉厨烹饪职业培训学校学校概况

东莞誉厨烹饪职业培训学校，起源于2004年5月，其历史渊源可追溯至东莞市烹饪协会的东莞烹饪服务职业技能培训中心。该校经过东莞市劳动局和民间管理局的严格审批，正式成为了一所具有规模的烹饪专业教育机构。

作为东莞市就业办指定的就业培训定点单位，学校致力于为社会输送高质量的烹饪专业人才。它的主要任务是培养国家认可的中高级烹调师和高级烹饪管理专家，为餐饮行业的持续发展提供了坚实的人才支持。在这里，学生们不仅可以学习到精湛的烹饪技艺，还能接受全面的餐饮管理知识教育，为他们的职业生涯打下坚实的基础。

东莞誉厨烹饪职业培训学校的成立，不仅是为了满足本地餐饮市场的需求，更是为了推动东莞乃至全国餐饮行业的技能提升和人才培养。它凭借其专业的师资力量和完善的教学设施，为烹饪界输送了一批批优秀的行业精英，为行业的发展注入了新鲜血液。 帮才招生网

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东莞誉厨烹饪职业培训学校学校优势

帮才招生网(https://www.bengchang.com)小编还为大家带来东莞誉厨烹饪职业培训学校学校优势的相关内容。

东莞誉厨烹饪职业培训学校以其独特的教学方法和全面的保障措施备受赞誉。该校重视实践教学，课程设计中高达95%的环节为实际操作练习，所有练习材料均为真实食材，这样的安排旨在让学生在毕业后迅速适应工作环境，实现直接就业。

学校关注学员的学习进度，实施全程跟踪，确保每个学员都能紧跟行业动态，随时学习最新的烹饪技术和流行新品种，提升自身的竞争力。

就业保障是学校的另一大亮点，承诺100%推荐就业，帮助学员顺利进入饮食酒店行业，减少了他们的就业困扰。学校深知就业是教育的最终目标，因此在学员毕业后，还会提供一系列的就业指导和支持，助力他们顺利开启职业生涯。

不仅如此，学校还提供从开店筹备到创业运营的全方位免费指导，包括店面选址、运营策略、开业筹备等，全方位帮助学员在创业道路上少走弯路，确保他们的创业梦想能够顺利实现。

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